ظروف تازه نگهدار و کیسه نایلونهای متعادل کنندهی اتمسفر (ساخته شده با تکنولوژی نانو)، برای بستهبندی کردن سیب سبز به منظور افزایش ماندگاری محصول، در ابعاد مختلف، طراحی شدهاند. در فرآیند ساخت این کیسه نایلونها و ظروف تازه نگهدار، از فیلم LDPE-MAP با شفافیت بالا استفاده شده است.
موادی که برای ساخت ظروف MAP استفاده میشود، دارای "گواهینامهی مواد پلاستیکی در تماس با غذا" مورد تأیید FDA (سازمان غذا و داروی آمریکا) میباشند. استفاده از این ظروف و کیسه نایلونها، مزیت نگهداری طولانی مدت و سالم محصولات کشاورزی و حمل و نقل آسان آنها را برای ما به ارمغان میآورد. با نگهداری میوه، صیفی و سبزی در کیسه نایلونها و ظروف تازه نگهدار نانو، امکان انبار کردن این محصولات در سردخانه را، بدون استفاده از هیچ گونه مواد شیمیایی، میسر میسازیم.
شیوههای بستهبندی کیسه نایلونهای نانو تازه نگهدار سیب سبز:
محصولات را داخل کیسه نایلونهای نانو ریخته و به آرامی با فشردن کیسهها، اجازهی خروج هوا از آنها را بدهید. دهانهی کیسه را چندین بار چرخانده و سپس آن را جمع کرده و با استفاده از بستهای پلاستیکی یا نوارهای لاستیکی، کیسه نایلونها را محکم ببندید. همچنین شما میتوانید مستقیماً با دستگاه بستهبندی حرارتی، کیسه نایلونها را مهر و موم کرده و بلافاصله آنها را در سالن سردخانه قرار دهید.
ذخیرهسازی سیب سبز با استفاده از کیسه نایلونهای نانو:
پس از برداشت، درجهبندی و پیش سرد کردن محصول، هنگامی که دما در کیسه نایلونهای مهر و موم شده به کمک نوار لاستیکی، تا حد مطلوبی پایین آمد، برنامههای FreshPlus MAP سردخانه شروع میشود. محیط مناسب و فاقد اتیلن کیسه نایلونها، ترکیب جوی متعادلی از دی اکسید کربن (CO2) به میزان 1/5 تا 2/5 درصد و اکسیژن (O2) به میزان 1 تا 2 درصد را در محیط داخل کیسههای نانو پدید میآورد. این کیسه نایلونها به لطف فنآوری نانوی به کار برده شده در ساختار خود، از تشکیل لایهی بخار بازدارندهی دید خریدار در محیط کیسه نایلون، جلوگیری نموده و همچنین از فساد محصول در اثر رطوبت و قارچ پیشگیری میکنند. فضای داخلی کیسه، میزان رطوبت هوای اطراف سیب سبز را در یک سطح مطلوب، نگه داشته و باعث حفظ رنگ، طعم و عطر سیب سبز میگردد. افزون بر این، کیسه نایلون و ظروف تازه نگهدار نانو، به میزان قابل توجهی، مانع از دست رفتن آب در محصول میشوند. از این رو، این کیسه نایلونها و ظروف تازه نگهدار، باعث جلوگیری از پلاسیدن و کاهش وزن محصول شده؛ در نتیجه ضایعات را کاهش داده و مانع افت ارزش محصول میگردند.
شرایط انبار سیب سبز در سردخانه با استفاده از کیسه نایلونهای نانو و ظروف تازه نگهدار:
150 تا 210 روز در دمای 0 تا 1 درجهی سانتیگراد
ماندگاری سیب سبز در پیشخوان فروشگاه:
7 روز در دمای 20 درجهی سانتیگراد
روشهای بستن دهانهی کیسه نایلونهای تازه نگهدار نانو:
دهانهی کیسه نایلون را پیچانده و به کمک نوارهای لاستیکی یا بستهای پلاستیکی، دورش را بسته و یا اینکه با دستگاه بستهبند حرارتی، دهانهی کیسه نایلونها را مهر و موم کنید.
دمای مهر و موم کردن دهانهی کیسه نایلونهای نانو:
140 تا 160 درجهی سانتیگراد
شرایط نگاهداری کیسه نایلونهای نانو در انبار:
به دور از تابش مستقیم نور خورشید، گرما و رطوبت نگاهداری شوند.
چنانچه تمایل به خرید کیسه نایلون و ظروف تازه نگهدار نانوی سردخانه دارید، به بخش کیسه نایلون و ظروف تازه نگهدار نانو میوه مراجعه کنید.
مترجم: مونا سلیمانی