ظروف تازه نگهدار و کیسه نایلونهای متعادل کنندهی اتمسفر (ساخته شده با تکنولوژی نانو)، برای بستهبندی کردن گلابی به منظور افزایش ماندگاری محصول، در ابعاد مختلف، طراحی شدهاند. در فرآیند ساخت این کیسه نایلونها و ظروف تازه نگهدار، از فیلم PA-MA/MH با شفافیت بالا استفاده شده است.
موادی که برای ساخت ظروف MAP استفاده میشود، دارای "گواهینامهی مواد پلاستیکی در تماس با غذا" میباشند. استفاده از این ظروف و کیسه نایلونها، مزیت نگهداری طولانی و سالم از محصولات کشاورزی و حمل و نقل آسان آنها را برای ما به ارمغان میآورد. با نگهداری میوه، صیفی و سبزی در این کیسه نایلونها و ظروف تازه نگهدار، امکان انبار کردن این محصولات در سردخانه را، بدون استفاده از هیچ گونه مواد شیمیایی، میسر میسازیم.
شیوههای بستهبندی کیسه نایلونهای نانو تازه نگهدار گلابی:
محصولات را داخل کیسه نایلونهای نانو ریخته و به آرامی با فشردن کیسهها، اجازهی خروج هوا از آنها را بدهید. دهانهی کیسه را چندین بار چرخانده و سپس آن را جمع کرده و با استفاده از بستهای پلاستیکی یا نوارهای لاستیکی، کیسه نایلونها را محکم ببندید. همچنین شما میتوانید مستقیماً با دستگاه بستهبندی حرارتی، کیسه نایلونها را مهر و موم کرده و بلافاصله آنها را در سالن سردخانه قرار دهید.
ذخیرهسازی گلابی با استفاده از کیسه نایلونهای نانو:
پس از برداشت، درجهبندی و پیش سرد کردن محصول، هنگامی که دما در کیسه نایلونهای مهر و موم شده به کمک نوار لاستیکی، تا حد مطلوبی پایین آمد، برنامههای [EMAP] MA/MH سردخانه شروع میشود. محیط مناسب و فاقد اتیلن کیسه نایلونها، ترکیب جوی متعادلی از دی اکسید کربن (CO2) به میزان 2 تا 4 درصد و اکسیژن (O2) به میزان 1 تا 3 درصد را در محیط داخل پدید میآورد. درجه قند محلول در محصول هنگام بستهبندی به میزان 12 تا 14 درصد میباشد. این کیسه نایلونها به لطف فنآوری نانوی به کار برده شده در ساختار خود، از تشکیل لایهی بخار بازدارندهی دید خریدار در محیط کیسه نایلون، جلوگیری نموده و همچنین از فساد محصول در اثر رطوبت و قارچ پیشگیری میکنند. فضای داخلی کیسه، میزان رطوبت هوای اطراف گلابیها را در یک سطح مطلوب برای میوهها نگه داشته و باعث حفظ رنگ و طعم گلابی میگردد. افزون بر این، کیسه نایلونها و ظروف ظروف تازه نگهدار نانو، به میزان قابل توجهی، مانع از دست دادن آب در محصول میشوند. FrshPlus از پوسیدگی داخلی جلوگیری میکند و تغییر رنگ را به تعویض میاندازد، همچنین رطوبتی که هنگام تنفس تولید میشود را از کیسه خارج میکند. این کیسه نایلونها و ظروف تازه نگهدار، باعث جلوگیری از پلاسیدن و کاهش وزن محصول شده؛ در نتیجه ضایعات را کاهش داده و مانع افت ارزش محصول میگردند.
شرایط انبار گلابی در سردخانه با استفاده از کیسه نایلونهای نانو و ظروف تازه نگهدار:
رقم Santa Maria: 90 روز در دمای 0 درجهی سانتیگراد
رقم Bartlett: 90 روز در دمای 0 درجهی سانتیگراد
رقم Abate Fetel: 120 روز در دمای 0 درجهی سانتیگراد
رقم Star Crimson: 180 روز در دمای 0 درجهی سانتیگراد
ماندگاری گلابی در پیشخوان فروشگاه:
Santa Maria: 7 روز در دمای 20 درجهی سانتیگراد
Bartlett: 7 روز در دمای 20 درجهی سانتیگراد
Abate Fetel: 8 روز در دمای 20 درجهی سانتیگراد
Star Crimson: 8 روز در دمای 20 درجهی سانتیگراد
روشهای بستن دهانهی کیسه نایلونهای تازه نگهدار نانو:
دهانهی کیسه نایلون را پیچانده و به کمک نوارهای لاستیکی یا بستهای پلاستیکی، دورش را بسته و یا اینکه با دستگاه بستهبند حرارتی، دهانهی کیسه نایلونها را مهر و موم کنید.
دمای مهر و موم کردن دهانهی کیسه نایلونهای نانو:
200 تا 220 درجهی سانتیگراد
شرایط نگاهداری کیسه نایلونهای نانو در انبار:
به دور از تابش مستقیم نور خورشید، گرما و رطوبت نگاهداری شوند.
چنانچه تمایل به خرید کیسه نایلون و ظروف تازه نگهدار نانوی سردخانه دارید، به بخش کیسه نایلون و ظروف تازه نگهدار نانو میوه مراجعه کنید.
مترجم: مونا سلیمانی