چگونه می‌توان یک تجارت ذخیره‌سازی سرد در کشور را شروع کرد؟ (بخش اول)

برای شروع تجارت سردخانه، صاحب مشاغل باید یک طرح تجاری دقیق ایجاد کند که این طرح تجاری باید شامل تمام اطلاعات مربوط به تجارت، جزئیات مربوط به محصولات و خدمات مورد استفاده و مشخصات کارمندان با مشخصات کامل و دقیق نام آن‌ها باشد. در زیر به سایر موارد مهم اشاره شده است:

 

1. تعیین نمودن مکان مورد نیاز جهت احداث سردخانه

موقعیت مکانی در هر شغلی نقش اساسی دارد. برای مشاغل ذخیره‌سازی، سردخانه باید تا حد امکان نزدیک مزارع تولید کننده یا مراکز مصرفی نگهداری شود. تقریباً، یکبار به یک هکتار زمین برای تأسیسات ذخیره سازی چند منظوره یا چند کالایی با ظرفیت 5000 متر در تن نیاز است. در نتیجه، انتخاب منطقه و مکان احداث سردخانه به حجم تولیدی که یک صاحب کسب و کار برای نگهداری و حفظ محصولات نیاز دارد، بستگی دارد.

 

cold storage - سردخانه

 

2. انتخاب تجهیزات

در تابستان‌ها چون گرما بسیار زیاد است، تجهیزات مورد استفاده باید با احتیاط انتخاب و نصب شوند تا بارهای سنگین و قطع برق را مدیریت كنند. فاکتورهای زیر وجود دارد که باید قبل از نهایی شدن تجهیزات ذخیره‌سازی سردخانه مورد توجه قرار گیرد، از جمله سن تجهیزات مورد استفاده، میزان نور، فن و بار محصول، گرمای تولید شده از محصولات ذخیره شده، ارتفاع سقف، نوع و جنس دیوار، نوع و جنس کف و غیره.

 

cold storage - سردخانه

 

طراحی اساسی و نیازهای یک واحد ذخیره‌سازی ایده‌آل

ابعاد اتاق سردخانه 14 فوت در 10 فوت در 10 فوت

رطوبت فضای ذخیره سازی: 85 تا 90 درصد

مواد ذخیره سازی: میوه‌ها و سبزیجات

ظرفیت واحد ذخیره سازی: 10 تن در متر (MT)

دمای اولیه‌ی تولید: 28 تا 35 درجه‌ی سانتی‌گراد

مواد عایق: الیاف پلی اورتان 60 میلی‌متر (PUF)

ظرفیت تبرید: 30000 Btu / ساعت

دمای خارجی فرض شده: 43 درجه‌ی سانتی‌گراد

نیاز دمایی: (+ -) 2 تا 4 درجه‌ی سانتی‌گراد

 

 

در صورت تمایل به دریافت مشاوره جهت ساخت سردخانه، اجاره سردخانه و یا خرید سردخانه، اینجا کلیک کنید.

 

منبع: www.paisabazaar.com

مترجم: مونا سلیمانی

 

۵
از ۵
۳ مشارکت کننده
تماس با ما

با ما تماس گرفته و از مشاوران ما کمک بخواهید.

۰۲۶۳۲۷۷۵۴2۴

همه روزه ساعت 8 الی 16:30