نقش اواپراتور و کندانسور در سردخانه وجود کندانسور و اواپراتور در سردخانه برای خنک نگه داشتن مواد غذایی ضروری است. مهمترین وظیفه آنها جلوگیری از فاسد شدن محصولات و حفظ کیفیت طولانی مدت آنهاست. سردخانه صنعتی شامل مجموعه ای از تاسیسات ساختمانی است که در داخل سردخانه برای حفظ دما و رطوبت مناسب استفاده می شوند تا از فاسد شدن محصولات جلوگیری شود و مواد غذایی ماندگاری بیشتری داشته باشند. …