تجارت سردخانه فرصتی جهت نگهداری میوهها و سبزیجات به مدت طولانیتر میباشد. این تجارت عمدتاً مورد توجه و گزینش صاحبان مشاغل یا MSMEهای مرتبط با صنایع غذایی و آشامیدنی میباشد. هند به عنوان دومین تولید کنندهی میوه و سبزیجات در جهان، به تولید سالیانهی تقریباً 260 میلیون تن میوه و سبزی دست یافته است. هند همچنین بزرگترین تولید کنندهی شیر و میوه شامل انبه، پاپایا، گواوا و موز …