مرجعی کامل از اطلاعات مفید سردخانه‌ای

مشاهده پذیری لحظه ای به عنوان یک مزیت رقابتی

  با رشد پیچیدگی زنجیره تأمین، نیاز به راه حل های فنی دارای شفافیت و مشاهده پذیری بیشتر، برای تصمیم گیری های بهتر نیز افزایش می یابد.   مشاهده پذیری در زنجیره تأمین به توانایی ردیابی، نظارت و دریافت اطلاعات در سرتاسر فرآیند لجستیک اطلاق می شود، که هدف از آن، اتخاذ تصمیم های بهتر برای بهینه سازی عملیات ها، افزایش ظرفیت ما برای پاسخگویی به مشتریان و حل مشکلات …
ادامه مطلب

یکپارچه سازی انبار

  یک انبار، فراتر از حفاظت از تولیدات، فضایی می باشد که گردش کالا و اطلاعات را بهینه ساخته و در عین حال با اصلاح هزینه ها و خدمات مشتری، ارزشی را به زنجیره تأمین می افزاید.   هدف انبار، کاهش زمان تحویل، ارائه امکان کنترل دقیق کالاها، استفاده بهینه از فضای موجود، حداقل سازی جابجایی و حمل و نقل، کاهش نرخ مرجوعی تولیدات (ناشی از اشتباهات) و بهبود هزینه …
ادامه مطلب

لجستیک در صنایع غذایی: ترندهایی برای سال 2020

  بهینه ‌سازی لجستیک زنجیره تأمین توسط صنعت تکنولوژی، درست مثل یک مجموعه از تکه های دومینو؛ نحوه مصرف کالاها توسط مردم و روش انجام تجارت را تغییر می دهد، و بنابراین، بازار را تغییر داده، و لجستیک را هم مجبور به تغییر می کند.   این بدان معناست که وقتی به سوپر مارکت ها و تجارت های غذایی آینده فکر می کنیم، باید به فکر تنظیم زنجیره های تأمین …
ادامه مطلب

8 مورد از طرقی که ساخت و ساز انبار، موجب تکامل سردخانه شد - قسمت 2

سردخانه داغ است!   بر اساس داده های سی.بی.آر.ای، رشد در فروش آنلاین خوار و بار و تحویل بسته های خوراکی، تقاضا را تا 330هزار متر مربع فضای ذخیره سازی سرد در عرض پنج سال آینده، افزایش خواهد داد.   زوبل از دفتر سی.بی.آر.ای می گوید: "ما معتقدیم که غذا، معضل بزرگ بعدی در این عرصه خواهد بود. در حال حاضر کمتر از ۲ درصد از مواد غذایی به صورت …
ادامه مطلب

8 مورد از طرقی که ساخت و ساز انبار، موجب تکامل سردخانه شد - قسمت ۱

انقلاب تجارت الکترونیکی، تأثیر عمده ای بر طراحی و ساخت تأسیسات زنجیره تأمین داشته است. در اینجا 8 مورد از طرقی که موجب تغییر شکل این پروژه ها در چند سال گذشته شده اند را آورده ایم. والمارت   جهش تجارت الکترونیکی، تأسیسات سردخانه ای ایالات متحده را به مراکز لجستیک نسل آینده تبدیل کرده است. این تغییر، روش طراحی و ساخت این تأسیسات را به طور اساسی تغییر داده …
ادامه مطلب