مجله ای تخصصی جهت کسب اطلاعات جامع در حوزه مدیریت نوین سردخانه ، چالش های سردخانه داری و ساخت سردخانه ، اجاره سردخانه ، بهره برداری از سردخانه
خسارات محصول در کل زنجیرهی تولید اتفاق میافتد. به طور خاص، ضرر و زیان ناشی از بیماریهای پس از برداشت، پرهزینه است. زیرا این خسارات شامل ارزش انباشتهی رشد، برداشت .....
كليه ي مراحل كاشت ،داشت و برداشت وانبار داري ميوه ها و سبزي ها در بدست آمدن يك محصول مرغوب و با كيفيت بهم مرتبط مي باشند. بیماری های رایج .....
سال 1398 شرایط اختصاصی مربوط به مصارف تولید(آب وکشاورزی) ٣-١ – تعرفه برق سردخانه ها در ماههای تیر، مرداد و شهریور به بهای برق مصرفی مشتركین ٢٠ درصد افزوده می .....
8 ترند برتر فناوری زنجیره تأمین از دید گارتنر توسط گارتنر (شرکت تحقیقاتی و مشاور پیشرو بین المللی) منتشر شده است. این فناوری ها یا در حال تغییر و تحوّلات .....
برون سپاری خدمات سردخانه داری برون سپاری، برای شرکت های استارت آپی کوچکی که تازه وارد بازار شدهاند تا شرکتهای بزرگ در جستجوی فرصت های جدید، می تواند یک استراتژی .....
ادغام بار، ترکیبات مختلفی از حمل و نقل را در بر می گیرد که یک تجارت ممکن است با آن ها درگیر شود و در نهایت آن ترکیبات مختلف را .....
نگهداری مواد کنسرو شده از این روست که در سال های اخیر، از آنجایی که خریداران به دنبال ذخیره کردن مواد غذایی با ماندگاری بالا بودند، فروش غذاهای کنسرو شده .....
در صنعت سردخانه داری، هر چیزی که سازمان دهی و مدیریت موجودی شما را تسهیل کند، یک مزیت بزرگ است. تدبیر کارها از دوران قلم و کاغذ، بهبود زیادی پیدا .....
سردخانه مواد غذایی نگهداری مواد غذایی در سردخانه مواد غذایی طبق اصول بهداشتی، مانع از بروز بیماری های مختلف شده و از فساد مواد غذایی جلوگیری می کند. برای تحقق .....
یكی از مهمترین مشكلاتی كه در زمینه افزایش ماندگاری میوهها و سبزیجات و بخصوص محصولاتی كه به دیگر كشورها صادر میشود وجود دارد این است كه میوهها پس از برداشت .....
کارآیی زنجیره تأمین به عوامل مختلفی بستگی دارد. وقتی بیشتر مردم به “جغرافیا” فکر می کنند، اغلب به پایتخت های ایالتی، طولانی ترین رودخانه در هند، و دیگر چیزهای بی .....
کاربرد فوم پلی اورتان در ساخت کامیون های یخچال دار می باشد. بیشتر شدن کامیون های یخچال دار به معنای مصرف بیشتر فوم پلی اورتان می باشد. با افزایش تقاضای .....
اتحادیه جهانی زنجیره سرد (GCCA)، اطلاعات چهار ماهه اول سال ۲۰۲۰ را منتشر کرده است که این اطلاعات، نشان دهنده ساختار کلی عمده هزینه ها در انبارهای سردخانه ای در .....
مدیریت موجودی، فرآیندی است که نیازمند برنامه ریزی، سازماندهی و آموزش می باشد. به همین دلیل است که سپرده گذاری موجودی نزد بیمارستان ها راه خوبی برای بهبود لجستیک خود .....
رقابت برند ها برای دسترسی به فضای قفسه های فروش، در زنجیره های بزرگ خرده فروشی، رو به افزایش است. این امر بدین منظر می باشد که آن برند از .....
زنجیره تأمین چیست؟ ما پیش تر در مورد شرکای کانال توزیع، نقش هایی که این شرکا ایفا می کنند و ساختارهایی که ایجاد می کنند، صحبت کرده ایم. بازاریابان از .....
پژوهشی جدید نشان می دهد که سازمان های بزرگ و چند ملیتی، همیشه هم برای زنجیره های تأمین محلی، حیاتی نیستند. تاریخ: ۲۲سپتامبر ۲۰۲۰ منبع: دانشگاه سیدنی خلاصه: بیماری همه .....
شماره 1) سردخانه، تجارتی سودآور شروع تجارت سردخانهراهکاری مناسب برای جلوگیری از هدر رفت مواد غذایی می باشد.امروزه استفاده از سبزیجات و میوههای تازه در سطح جهانیافزایش بسیاری داشته است. .....
زنجیره سرد به مجموعهای از فرآیندها گفته میشود که در آن کالاهای حساس به دما، مانند مواد غذایی، داروها و محصولات زیستی، در شرایط خاص دمایی نگهداری و حملونقل میشوند. .....
ساده و مؤثر کردن عملیات زنجیرهی سرد خود با استفاده از مدیریت انبار زنجیرهی سرد در بازار: 1) ورود کالا 2) تحویل کالا (3محل قرارگیری کالا 4)چیدن کالا 5)بسته بندی .....
آسیب شناسی گیاهیبیماری گیاهی، اختلال در وضعیت طبیعی گیاه است که عملکردهای حیاتی گیاهان را متوقف یا تغییر میدهد. همهی گونههای گیاهی، چه گونههای وحشی و چه گونههای اهلی شده .....