بیزینس سردخانه ای در واقع مکانی است که در آن می‌توان میوهها و سبزیجات را برای مدت طولانی‌تری حفظ کرد. این تجارت به طور عمده توسط صاحبان مشاغل یا MSMEهای مرتبط با صنایع غذایی و آشامیدنی انتخاب میشود.
هند به عنوان دومین تولید کننده‌ی میوه و سبزیجات در جهان، تولید میوه‌ی تقریبی 260 میلیون تن در سال را دارا می‌باشد. هند همچنین بزرگترین تولید کننده‌ی شیر و میوه در جهان است که میوهها شامل انبه، پاپایا، گواوا و موز، همراه با تولید قابل توجه گوشت و محصولات مرغ است. با این وجود سالانه کشور تقریباً 4/6 تا 15/9 درصد هدر رفت میوه و سبزیجات را شاهد است. این هدر رفت به دلیل کمبود زیرساخت‌های بیزینس سردخانه ای و تکنیک‌های مدرن برداشت است. بنابراین، این یک فرصت بزرگتر برای یک کارآفرین محسوب میشود که می‌تواند بیزینس سردخانه ای را شروع کند و با کسب سود بالا، میزان هدر رفت ناشی از عدم استفاده از سردخانه را کاهش دهد.
بیزینس سردخانه یک تجارت سرمایهگذاری یکبار مصرف است که در آن سرمایه گذاری اولیه‌ی مورد نیاز بیشتر است. با این وجود، در مقایسه با سایر مشاغل کوچک، بازده بالاتر و به صورت بلند مدت است. تأسیسات ذخیره سازی سرد در دو نوع طبقه‌بندی می‌شوند، نوع اول برای محصولات منفرد و دیگری برای چندین محصول استفاده میشود. اقلام غذایی که به سردخانه نیاز دارند شامل میوهها و سبزیجات، محصولات مرغ و ماهی، محصولات گوشتی و محصولاتی مانند توتون و آبجو است.
جهت دریافت مشاوره رایگان، کافی است از قسمت زیر درخواست مشاوره خود را ثبت نمایید.
انواع سردخانه‌های موجود در بیزینس سردخانه ای
سه نوع ذخیره سازی در هند وجود دارد که شامل اتاق‌های یخچال ترکیبی، اتاق‌های خنک صنعتی و یخچال‌های دارای قسمت‌های کوچک است.
هزینههای سرمایه گذاری در بیزینس سردخانه شامل:
- • خرید ماشین آلات خنک کننده
- • تملک زمین و ساخت و ساز برای محل ذخیره سازی
- • اخذ مجوز از دولت یا مقام مربوطه
- • مدیریت برنامه‌های کاربردی مانند آب، برق و سایر مواد مرتبط
- • استخدام و پرداخت حقوق برای کارکنان باتجربه، ماهر و متخصص
- • هزینههای سرمایه‌ی در گردش (هزینه روزانه)
- • هزینههای تبلیغاتی، بازاریابی و تبلیغات
در صورت تمایل به دریافت مشاوره جهت ساخت سردخانه، اجاره سردخانه و یا خرید سردخانه، با ما در تماس باشید.
منبع: www.paisabazaar.com
مترجم: مونا سلیمانی
سوالات متداول
چه صنایعی به تجارت سردخانهای نیاز دارند؟
صنایع غذایی و آشامیدنی، کشاورزی، لبنیات، گوشت و مرغ، و صنایع دارویی از مهم‌ترین صنایعی هستند که به سردخانه‌ها نیاز دارند.
چه نوع محصولاتی نیاز به سردخانه دارند؟
میوهها، سبزیجات، گوشت، ماهی، محصولات مرغی، لبنیات، و حتی محصولات دارویی به سردخانه برای حفظ کیفیت و ماندگاری نیاز دارند.
سرمایهگذاری در تجارت سردخانهای چگونه است؟
این تجارت نیازمند سرمایهگذاری اولیه بالا است، اما در مقایسه با سایر مشاغل، بازده بالاتری دارد و سرمایهگذاری بلندمدت محسوب میشود.
هزینههای سرمایهگذاری در تجارت سردخانهای چیست؟
هزینهها شامل خرید ماشینآلات خنککننده، تملک زمین، ساخت و ساز، اخذ مجوزات، و استخدام نیروی متخصص است.
چه مجوزهایی برای راهاندازی سردخانه لازم است؟
برای راهاندازی یک سردخانه، باید مجوزهای مختلفی از مقامات محلی یا دولتی دریافت شود که به شرایط بهداشتی و ایمنی مربوط است.
چه نکاتی را باید هنگام انتخاب مکان برای سردخانه در نظر گرفت؟
انتخاب مکان باید به عوامل مانند نزدیکی به مراکز تولید یا مصرف، دسترسی به شبکه حمل و نقل و زمین مناسب برای ساخت سردخانه توجه داشته باشد.
هزینههای روزانه سردخانه چه مواردی را شامل میشود؟
هزینههای روزانه شامل مصرف انرژی (برق، آب، گاز)، دستمزد کارکنان، و هزینههای نگهداری و تعمیرات میشود.
