چگونه درخواست ساخت سردخانه بدهیم

مراحل ساخت سردخانه های امروزی فارغ از نوع کاربری آنها مشترکات مشابهی داشته و برای کلیه سردخانه ها یکسان می‌باشد که به برخی از آنها اشاره می‌شود که میبایستی بر اساس آن اقدام به درخواست پیش فاکتور از سازنده ها نموده که به تفصیل به آن اشاره میشود این اقدامی است که شما را در نحوه ساخت و مراحل آن کمک نموده و از ساخت سردخانه ( ساخت سردخانه میوه ) اشتباه و یا تحمل هزینه های سربار اضافه رها میکند.

اولین قدم قبل از رسیدن به مسایل زیر میبایستی با مشاور با تحربه در خصوص مدل و معماری سردخانه خود مشورت نموده و نقشه اجرایی طرح خود را آماده نمایید ساخت و اجرای سردخانه سرمایه گذاری بلند مدت و پر هزینه ای است هر خطا در طراحی و معماری سردخانه شدیدا سرمایه گذاری شما را به خطر خواهد انداخت تا جایی که یک جانمایی اشتباه کل سردخانه شما را از کارایی و عملکرد درست خارج میکند.

 

 

اجرای بدنه و سقف سردخانه ها

در حال حاضر کلیه سردخانه ها جهت دیوارها و سقف از ساندویچ پانل با عایق پلی اورتان استفاده مینمایند که به دوصورت دست ساز و مکانیزه در بازار موجود میباشد کلیه این محصولات تولید داخل بوده و محصولات خارجی نیز که غالبا متعلق به کشور ترکیه میباشد نیز موجود میباشد در واقع بواسطه ضریب انتقال بسیار پایین پلی اورتان احداث سردخانه با پلی استایرن ( یونولیت ) غیر منطقی میباشد ( اتلاف انرزی در این گزینه بسیار زیاد بوده و نحوه نصب و اجرای ان پر هزینه میباشد )

پس جهت دیوارها و سقف حتما در استعلام قیمت از ساندویچ پانل با دانسیته 30 – 40 استفاده شود

 

کف سردخانه

جهت عایق کف از پانل های پلی اورتان و یا xps

پانل های پلی اورتان کف بدون پوشش ورق گالوانیزه بوده و حدود 50 درصد گرانتر از xps میباشد و عمر برابر با حدو 20 سال دارند

ورق xps   باعدم نفوذ پذیری تقریبا صد در صدی آب و استحکام بسیار بالا بسیار مناسب برای کف سردخانه ها صنعتی بوده و تفاوت اندک ضریب انتقال  حرارتی با پلی اورتان را توجیح مینماید

ضخامت مناسب ساندویچ پانل

جهت نگهدای محصولات زیر صفری تا 20- سانتیگراد 10 سانتی متر،  بستنی 22- درجه سانتیگراد و تونل انجماد 15 سانتی متر و همچنین برای نگهداری میوه و محصولات بالای صفر  5+، 10 سانتی متر

سیستم آمونیاکی و فریونی چه فرقی با هم دارند ؟

سوالی که همواره مطرح شده و در اینجا به زبان بسیار ساده توضیح داده میشود

در سیستم های برودتی گاز مبرد وظیفه خروج گرما از سالن سردخانه شما را عهده دار خواهد بود حال این مبرد امونیاک باشد خواه فریون انتخاب براساس ظرفیت هاونیاز های سردخانه ای میباشد براساس شکل سردخانه و دماهای مورد نیاز .

بصورت پیش فرض و ساده سردخانه های کوچک و متوسط که در این تعریف از ظرفیت ۶تن شروع و به ۵۰۰۰ تن خاتمه پیدا میکنند بر اساس نیاز و شرایط عمومی خود و بواسطه تکنولوژي ها نو و حد واسط در کمپرسورهای مبرد ترجیحا پیشنهاد میگردد که این سیستم ها فریونی انتخاب گردند و سردخانه های بیش از ۵۰۰۰ تن با سیستم امونیاکی

طراحی و انتخاب سیستم سرمایشی سردخانه

در درخواست های خود میبایستی ابتدا با مشاور باتجربه درخصوص معماری ساخت سردخانه (ساخت سردخانه میوه) و ساختار های پیشنهادی مشورت نموده و متناسب با نیاز خود بصورت بلند مدت سالن های سردخانه سوله سردخانه  را طراحی نمایید و بعد از ان متاسب با بار برودتی مورد نیاز به انتخاب سیستم سرمایشی بپردازید .

پس با دانستن اینکه چه سیستمی نیاز دارید حوزه انتخابی خودرا شناخته و براساس ان استعلام قیمت را از مراجع ان مینمایید

در درخواست های خود حتما از فروشنده باربرودتی و روش محاسبه آن را بخواهید باربرودتی با عناوین مختلف قابل ارایه میباشد که تمامی این موارد قابل تبدیل میباشند

فروشنده به شما میتواند براساس  : کیلو کالری – btu –اسب بخار – ton/refgretion  – اعلام نمایید

اولین قدم بعد از تعیین سیستم برودتی و باربرودتی برند شما برای انتخاب کمپرسور میباشد که میبایستی حتما با مشاور در این خصوص مشورت نمایید در نهایت بخاطر داشته باشید سیستم سردخانه میبایستی بیش از ۲۰ سال بی وقفه فعال بوده و شبانه روزی فرایند سرمایشی داشته باشد پس در انتخاب بهترین برند ها و بالاترین کیفیت های ساخت به هیچ وجه کوتاهی ننمایید

در کشور در حال حاضر بهترین اواپراتور و کندانسور ساخته می شود جهت کمک به تولیدات داخلی حتی المقدور از این تولیدات استفاده نمایید که شامل خدمات پس از فروش و گارانتی میباشند بهره مندگردید

درمورد تابلوی برق تمام دقت خود را بکار بسته و از فروشنده بهترین برندهای موجود را خواسته و در سیستم های کنترلی که برای سیستم شما ارایه می گردد اطلاع کامل بخواهید. (برای سیستم های بزرگ تحت نظارت کارشناس شما این اتفاق کنترل خواهد شد)

درب سردخانه

سردخانه های زیرصفر درب مخصوص خود را دارند که حتما باید دارای المنت گرم کن دورتادور درب باشند

درب های سفارشی به هر ابعادی که مشاور شما تایید کند قابل ساخت بوده و بنا به نیاز میتوانید استفاده سفارش دهید

کف سردخانه

سردخانه های صنعتی و بزرگ بواسطه حجم استاتیک زیادی که میباستی تحمل کنند حتما باید بادقت و تحت نظارت خبره این کار و تایید مشاور شما انجام گیرد عایق کاری ، بتن و رویه بتن شرایط و ظوابط تخصصی بسیاری دارد هر گونه بی توجهی و عدم دقت کل پروژه لجستیک شما را با خطر جدی مواجه میکند

سوله سردخانه

سوله های سردخانه از اوزان سبک و متوسط بایستی انتخاب گردد نوع ومدل و طراحی آن با مشاور ساخت و بنا به شرایط مورد نیاز سردخانه ومنطقه و کاربری آن میباشد

 

طراحی نقشه سردخانه

براساس توافق با مشاور یا فروشنده حتما نقشه وپلان ساخت را بخواهید.

 

نمونه پیش فاکتور ساخت یک سردخانه کوچک

	شرح مشخصات دستگاه ها	تعداد	قیمت واحد	قیمت کل
2	جهت سردخانه ……………. به ظرفیت اسمی …….تن و حجم ……. مترمکعب……. دستگاه کمپرسور ساخت شرکت ……….. سری ………..جهت شرایط دمایی +10 الی 30– سانتی گراد با 1 عدد کندانسور مدل ……………..,   و 1 عدد اواپراتور …………..صورت یونیت  کامل شرکت …………. و متعلقات وتابلو برق با ملزومات ……………. بصورت استاندارد	1 cold room
3	ساندویچ پانل با دانسیته 40 (2+-) شرکت …………. با رنگ آلوزینک سفید رنگ
4	ملزومات نصب پانل شامل ریل کف و سقف
5	درین اواپراتور ها
6	جدول گارد داخل سالنها
7	سینی کابل و لوله برق
8	کابل فرمان و کنترل و قدرت از تابلو تاسیسات سردخانه تا دستگاه ها
9	روشنایی با لامپ ………..
10	راه اندازی سیستم برودتی
11	نصب پانل
12	درب به ابعاد……… شرکت ……….
	اجرای درب
13	آهنگری جهت پانل ها و شاسی کمپرسورها و اوپراتور ها طبق نقشه (مصالح بعهده خریدار)
14	نقشه محاسبه و نظارت بر انجام کار
15	جمع ماشین آلات و لوازم
16	جمع دستمزد و نصب
17	جمع کل
18	رندرقم و تخفیف
19	مالیات بر ارزش افزوده
20	جمع کل قابل پرداخت

ملاحظات مراحل ساخت سردخانه:

1. هزینه کابل کشی تا تابلو برق سردخانه بعهده خریدار میباشد
2. درصورت کاهش یا افزایش میزان مواد مصرفی و ملزومات بواسطه درخواست خریدار و یا عدم قطعیت در میزان موارد مصرفی موارد شماره 8-9مورد قبول خریدار بوده و با تایید کارفرما در زمان انجام عملیات و در انتهای کار فاکتور اصلاحی جداگانه اعلام میگردد و درصورت مازاد کالای خریداری شده و در صورت عدم استفاده خریدار عودت داده خواهد شد
3. هزینه آهنگری خارج از نصب سردخانه بعهده خریدار میباشد و به ازای هرکیلو بدون مصالح 16000 ریال  ( شاسی کشی – سایه بان – …)
4. درصورت مصرف قطعه یا لوازم خاص که در پیش فاکتور پیش بینی نشده و یا قید نشده  است با تایید کارفرما خریداری و فاکتور جداگانه ارایه میگردد
5. هزینه حمل کلیه تجهیزات و لوازم و موادمصرفی بعهده خریدار میباشد
6. گارانتی :
7. حضور یک نفر مسول فنی در زمان انجام عملیات پروژه از سوی خریدار  الزامی است
8. خریدار محل اسکان پرسنل مجری را در محل پروژه تامین مینماید
9. کلیه کسورات قانونی بعهده خریدار میباشد

 

تهیه و تنظیم : فرزین فرخ