شرایط نگهداری گیاهان ریشه ای در سردخانه در دماهای مختلف همراه با دمای انجماد
|
محصول |
بهینه نگهداری
(C) |
دمای سرد شدن | انجماد
(C) |
رطوبت بهینه
% |
امکان یخ زدگی | امکان پاشیدن آب % | عمل آوری اتیلن | حساسیت به اتیلن | عمر ذخیره سازی تقریبی |
سایر اطلاعات |
| چغندر Beets |
0 _ 2 | 90-95 | بله | بله | خیر | بله | ||||
| چغندر دسته ای Beets, bunched |
0 | -0.3 | 98-100 | 10-14 روز | ||||||
| چغندر دسته ای topped |
0 | -0.9 | 98-100 | 4-6 ماه | ||||||
| هویج دسته ای Carrots, bunched |
0 | 95-100 | بله | بله | خیر | بله | 2 هفته | اتیلن ممکن است باعث ایجاد طعم تلخ شود | ||
| هویج نرسیده immature |
0 | -1.3 | 98-100 | 4-6 هفته | ||||||
| هویج رسیده mature |
0 | -1.3 | 98-100 | 7-9 ماه | ||||||
| ترب سفید Celeriac |
0 | -0.3 | 97-99 | 6-8 ماه | ||||||
| زنجبیل Ginger Root |
16_18 | 13 | 65-70 | خیر | خیر | خیر | خیر | |||
| گیاهان دارویی Herbs |
0_2 | 90-95 | خیر | بله | خیر | بله | ||||
| ترب کوهی Horseradish |
-1.1 _ 0 | -1.8 | 98-100 | 10-12 ماه | ||||||
| سیب زمینی جیکاما Jicama |
12.7 _18.3 | 65-70 | 1-2 ماه | |||||||
| کلم قمری Kohlrabi |
0 | -1 | 98-100 | بله | بله | خیر | خیر | 2-3 ماه | ||
| قارچ Mushrooms |
0 | -0.8 | 95 | خیر | بله | خیر | بله | 3-4 روز | ||
| پیاز Onions |
0_2 | 65-75 | خیر | خیر | خیر | خیر | برای دوره ی زمانی کوتاهتر در دمای 55-70 فارنهایت (13-21 سانتیگراد) | |||
| هویج زرد Parsnips |
0 | -0.8 | 98-100 | بله | بله | خیر | بله | 4-6 ماه | ||
| سیب زمینی Potatoes |
7 _ 10 | 3 | 90-95 | خیر | خیر | خیر | بله | |||
| تربچه ی بهاری Radishes, spring |
0 | -0.7 | 95-100 | بله | بله | خیر | بله | 3-4 هفته | ||
| تربچه ی زمستانی winter |
95-100 | 2-4 ماه | ||||||||
| نوغی شلغم Rutabagas |
0 | -1.1 | 98-100 | بله | بله | خیر | بله | 4-6 ماه | ||
| هویج وحشی Salsify |
-1.1 | 95-98 | 2-4 ماه | |||||||
| شلغم سبز Turnip greens |
-0.16 | 95-100 | 10-14 روز | |||||||
| شلغم سبز Turnips |
0 | -1.05 | 95 | بله | بله | خیر | بله | 4-5 ماه |
شرایط نگهداری گیاهان ریشه ای در سردخانه را از جدول بالا مطالعه نمایید و درصورت نیاز به مشاوره با ما در ارتباط باشید .
