چرا باید یک سردخانه‌ی تازه نگهدارنده ساخت؟
منافع اقتصادی ذخیره و نگهداری میوه‌ها به صورت تازه و با طراوت بسیار قابل توجه است. برای ساخت سردخانه نگهداری میوه فقط به یک بار سرمایه گذاری نیاز دارید و عمر مفید این سردخانه‌ی ساخته شده 20 تا 30 سال خواهد بود و می‌توانید از مزایای سرمایه گذاری خود در همان سال بهره‌مند شوید. سردخانه برای نگهداری میوه‌ها کاربردهای گسترده‌ای دارند. میوه‌ها و سبزیجاتی که داخل انبار بصورت تازه نگهداری می‌شوند، ماندگاری طولانی و منافع اقتصادی بالایی را به همراه ذدارند. به عنوان مثال، انگور می‌تواند به مدت 7 ماه، سیب به مدت 6 ماه و سیر تازه به مدت 7 ماه تازه نگه داشته شوند. کیفیت این محصولات در سردخانه ثابت مانده و محصول تازه و لطیف باقی می‌ماند. کل اتلاف محصولات کشاورزی در سردخانهبیش از 5 درصد نیست.
ویژگی‌ها و مزایای سردخانه نگهداری میوه سبزیجات
1. مواد عایق برای ساختار سردخانه‌ی میوه‌ها و سبزیجات به طور کلی از صفحات فولادی رنگی با روکش پلی اورتان یا پلی استایرن، صفحات فولاد ضد زنگ، صفحات آلیاژ آلومینیوم و غیره ساخته شده است. صفحات دارای مشخصات لایه لایه شده‌ی فیلم اتوماتیک، تزریق اتوماتیک، فرم دهی اتوماتیک برای تضمین اثر عایق حرارتی سردخانه‌ی تازه نگهداری و کاهش هزینه‌های کاربری کاربر هستند.
2. عملکرد کمپرسور تبرید (خنک سازی) سردخانه برای خنک سازی سریع میوه‌ها و سبزیجات در سردخانه است. این ویژگی سردخانه‌ها دارای عملکرد عالی، ساخت مناسب، میزان خرابی کم و غیره است.
3. كولر هوايی مورد استفاده، در اصل يك كولر سقفی هوایی نصب شده است كه باعث كاهش حجم اشغال شده درسردخانهمي‌شود و مشكل سيستم چرخش مجدد مازوت را برطرف مي‌كند تا واحد بتواند به طور عادي كار كند و عمر مفيد آن بالا باشد. همچنین عملکرد عایق حرارتی، تهویه و از بین بردن بوی بد را دارد.
4- اجزای خودکار، برای اطمینان از حساسیت و قابلیت اطمینان تنظیم کننده‌ی سیستم تبرید (خنک کننده) سیستم طراحی شده‌اند.
5- سیستم کنترل الکتریکی، کنترل دمای برق را با یخ زدایی الکتریکی و کنترل دمای نهایی انجام میدهد. یک سیستم کنترل الکتریکی می‌تواند دمای چندین ساختار انبار را به صورت الکتریکی کنترل کند.
مقدمه ای بر پروژه‌ی ذخیره سازی سرد:
یخچال و فریزر سردخانه‌ی فرخ در نهایت برای انجام کل پروژه‌ی ذخیره سازی محصولات کشاورزی در سردخانه و توزیع آنها انتخاب شد. کل پروژه شامل یک سردخانه‌ی ذخیره سازی میوه‌ی 2 تا 8 درجه‌ی سانتی‌گرادی، یک سردخانه‌ی ذخیره سازی رسیدن میوه‌ی 0 تا 50 درجه‌ی سانتی‌گرادی، یک سردخانه‌ی ذخیره سازی مرتب سازی میوه‌ی 15 درجه‌ی سانتی‌گرادی، سیستم تهویه‌ی هوای تازه، واحدهای خنک کننده‌ی آب، واحدهای مخصوص رسیدن محصولات، سیستم‌های سفارشی وPLCویژه‌ی رابط انسان و ماشین، به مدیرانسردخانهاجازه میدهد تا وضعیت دمای هر منطقه را در مرکز توزیع حتی در مقر خود درک کنند.
چنانچه برای نگهداری محصولات کشاورزی خود نیاز به سردخانه‌های مجهز به یخچال‌ها و سیستم‌های خنک کننده‌ی پیشرفته دارید،اینجا کلیک کنید.
منبع:ww.kendallcool.com
مترجم: مونا سلیمانی
