مزایای استفاده از ازن در سردخانه‌ها

  استفاده از ازن مزایای بسیار زیاد و بزرگی دارد.در مقالات بسیاری در مورد برخی ازاین مزایا صحبت شده، اما هنوز هم بسیاری از برنامه‌های کاربردی برای تجزیه و تحلیل و بررسی اثرات این گاز وجود دارد زیرا اثر تصفیه‌ی دستگاه ازن، باعث بهبود عملکرد در بسیاری از حوزه‌ها و صنایع مختلف می‌شود. شکی نیست که ازن بهترین ضدعفونی کننده است، زیرا قادر به حمله به انواع میکروارگانیسم‌ها، باکتری‌ها، ویروس‌ها، …
ادامه مطلب

مبارزه با کلاهبرداری در صنعت تغذیه: تکنولوژی زنجیره بلوکی در مدیریت زنجیره تأمین و لجستیک

در حین گشتن در سوپرمارکت، اغلب متوجه این می شوم که خرده فروشان چه قدر بیشتر برای محصولات پایدار هزینه می کنند. اما بعد از گذران وقت در فضای زنجیره بلوکی، باید همه چیز را زیر سوال ببرم. از کجا می توانم بدانم که آن ماهی سالمون وحشی از آب های بکر آمده است؟ آیا گوشت گوساله به همان اندازه که برچسب روی آن می گوید تازه است؟ اصلاً آیا …
ادامه مطلب

داده های شاخص زنجیره سرد : 46 درصد از هزینه ها صرف نیروی کار می شود

  اتحادیه جهانی زنجیره سرد(GCCA)، اطلاعات چهار ماهه اول سال ۲۰۲۰ را منتشر کرده است که این اطلاعات، نشان دهنده ساختار کلی عمده هزینه ها در انبارهای سردخانه ای در حال کار می باشند. هزینه نیروی کار، برای بار دیگر، بزرگترین سهم را از هزینه ها داشته و پس از آن نیز به ترتیب هزینه های اجاره ملک یا هزینه های لیزینگ(اجاره سرمایه) حضور دارند.  نرخ هایی که انبارهای سردخانه …
ادامه مطلب

زنجیره بلوکی در ارسال بار ـ آیا این تحول بزرگ بعدی است؟

  زنجیره تأمین شامل تهیه، ایجاد سفارشات، بسته بندی، حمل و نقل و توزیع کالا و غیره است؛ که این به خودی خود یک فرآیند پیچیده می باشد. بسته به نوع محصول، زنجیره تأمین می تواند وارد صدها مرحله شده، به چندین مکان در سراسر جهان گسترش یافته، انبوهی از فاکتورها و پرداخت ها و بسیاری از افراد و تجارت ها را در بر گرفته، و پروسه تحویل در آن …
ادامه مطلب

مرجعی کامل از اطلاعات مفید سردخانه‌

مقالات
​​​​​​​ سردخانه