لوگوی سردخانه

تونل انجماد چیست؟ معرفی انواع دستگاه تونل انجماد

تونل انجماد چیست؟ معرفی انواع دستگاه تونل انجماد
در فرایند انجماد مواد غذایی با تشکیل کریستالهای یخی به مواد غذایی مواجه می شویم که سبب افت کیفیت آنها می شود. با استفاده از تونل انجماد سریع توسط فریزرهای IGF می توان مانع از افت کیفیت مواد غذایی در حین انجماد شد. زیرا در تونل انجماد سریع فرایند منجمد شدن در سریعترین زمان ممکن رخ می دهد.
ادامه مطلب

سردخانه پیش سرد کن چیست ؟

سردخانه پیش سرد کن چیست ؟
ابتدا باید به این سوال پاسخ دهیم که سردخانه پیش سرد کن چیست؟ برای پاسخ باید گفت به فضایی بسته گفته می شود که در آنجا رطوبت و دما کنترل می شود. در این دستگاه از محصولات غذایی، لبنیات، میوه، مرغ و ماهی در جهت انجماد و نگهداری استفاده می شود. همینطور تجهیزات پزشکی، شیمیایی و دارویی در سردخانه نگهداری می شوند.‌
ادامه مطلب

معرفی آیس بانک و انواع آن

معرفی آیس بانک و انواع آن
آیا می دانید که آیس بانک یک راه برای ذخیره کردن انرژی گرمایی با درجه حرارت پایین می باشد؟ شاید برایتان عجیب باشد که یک سیستم تولید سرما چگونه گرما را ذخیره می کند. در اصل خود سرما یک مفهوم فیزیکی نیست و هنگامی که انرژی گرمایی به پایین ترین سطح می رسد سرما ایجاد شده و یخ تولید می گردد.
ادامه مطلب

آشنایی با سردخانه مواد شیمیایی و معرفی انواع آن

آشنایی با سردخانه مواد شیمیایی و معرفی انواع آن
نگهداری از مواد غذایی و جلوگیری از خراب شدن آنها با استفاده از سرما از زمان قدیم وجود داشت. آنها با استفاده از یخ و برف و ایجاد گودال از محصولات خود نگهداری می کردند. امروزه با کمک سردخانه مواد شیمیایی از مواد اولیه صنایع گوناگون و مواد غذایی محافظت می شود.
ادامه مطلب

مرجعی کامل از اطلاعات مفید سردخانه‌

مقالات
​​​​​​​ سردخانه

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش